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花生芽的食用禁忌

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

我们经常吃的是绿豆芽,红豆芽,在超市可以买到,自己咱家也可以做出来,但是你知道花生芽吗,就是花生把外面的红衣剥去,洗干净经过适宜的温度长出的芽,花生芽的外形比较类似豆芽,比较白净,花生芽的口感很好,很多人也喜欢吃,可以用来做各种菜肴,但是花生芽不是每个人都能食用的,花生芽怎么制作的,有哪些食用禁忌,一起来看一下吧。

肉丝炒花生芽的做法

最好的癫痫病专科医院材料:花生芽250克、猪里脊肉200克、香菜25克、盐3克、鸡蛋半个、淀粉25克、花生油500克、酱油15克、白糖少许、米醋3克、香油10克。

做法:将花生芽掐去根,洗净待用;猪里脊肉去筋膜,改刀切成丝;香菜洗净,切成小段。猪肉丝放碗里,加上盐1克,鸡蛋和淀粉拌匀,放油锅内滑至熟,放如花生芽冲一下,一起捞出控油。原锅留少许底油,复置火上烧热,放入姜煸炒片刻,加上料酒、盐2克、酱油、白糖、米醋、花生芽和猪肉炒均匀,淋上香油,撒上香菜段,出锅装盘即成。

凉拌花生芽的做法

材料:花生芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

做法:花生芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝;香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁;锅里烧开水,先放入花生芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里;沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

酒醉花生芽的做法

材料:花生芽400克、红柿子椒、青椒各2个、盐5克、葱段15克、姜1小块、花椒5克、白酒50克。

做法:将花生芽掐去两端,洗净备用;红柿子椒、青椒去蒂和籽,洗净后切成5厘米长的婴幼儿癫痫的治疗办法哪些好细丝。锅置火上,放清水和盐2克烧沸,倒入红柿子椒丝、青椒丝和花生芽焯一下,捞出用冷水过凉,沥干水分。净锅复置火上,放入清水、盐3克、葱段、姜块和花椒烧煮5分钟,汤汁倒入海碗内,晾凉后放入白酒、花生芽、红柿子椒和青椒丝,拌匀后入冰箱内冷藏2小时,即可取出食用。

哪些人不能吃花生芽、花生芽的注意事项

1、哪些人不能吃花生芽

痛风患者,胆囊切除者,胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者,想减肥的人,糖尿病患者,高脂蛋海南藏族自治州贵南县母猪疯最佳医院白血症患者不宜食用。

2、花生芽的适用人群

一般人群皆可。

3、花生芽的食用禁忌

吃发芽花生时一定要注意观察它有没有渭南癫痫病的医院哪里最好霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的,虽然没有互为因果的关系,但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说,如果是人工发芽的花生,那是没有问题的;如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽,那是绝对不可以吃的。

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