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拌莲藕的做法是什么

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

夏天的时候人们的胃口比较差,所以凉菜比较受欢迎,凉菜清爽解暑,而且口味多变,制作的方法很多,而且很多菜都是可以制作成凉菜的,比如土豆、黄瓜、胡萝卜、海带、藕丁、猪耳朵、牛肉、皮蛋、豆腐、豆芽等等。在家里自己就可以做,下面我们就来介绍一下凉菜的做法。

做法一:

1、鲜藕去皮洗净

2、将洗净的鲜藕切唐山市哪家医院看羊羔疯好啊薄片

3、放入开水煮大概一分钟

4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)

5、放调料拌匀

做法:莲藕去皮切薄片,入开水中焯至断生,捞出沥干,放晾。撒入姜丝,加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

作用:莲藕富含维生素C和粗纤维,能帮助消化、防治便秘及动脉硬化,改善血液循环。

做法二:

1、将藕去皮后切片在清三门峡市有看癫痫病的好医院吗水中洗净后,放入开水中烫熟。

2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了。

3、将大蒜切成碎末,小葱切成小段。

4、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜。

5、倒入适量的酱油。

6、倒入适量的芝麻油。

7、倒入适量的辣椒油。

8、倒入适量的陈醋。

9、加入适量鸡精。

10、搅拌均匀即可。

材料:莲藕,辣椒(红、尖)20克,大葱10克,醋15克,白砂糖10克,香油10克。:

藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

上文中介绍了一些庆阳医院癫痫病专家制作凉拌藕丁的做法,而且莲藕的制作方法很多,凉菜的做法都是差不多的,所以按郑州市羊角风医院在线预约照上面的方法,除了做凉拌藕丁以外,还可以按照同样的方法做凉拌黄瓜、炝土豆、皮蛋拌豆腐、凉拌海带、凉拌豆芽等等。

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